這款Blue Eyed Boy「藍眼男孩」是酒莊選取McLaren Vale區4個葡萄園所精心打造的Shiraz，是代表澳洲McLare 佳印證，果香相當濃郁豐沛，黑櫻桃與摩卡咖啡香氣綻放，在美國橡木桶的陳年之下，襯托出奶油般成熟果孩」的表現從未讓人失望。

是深暗紫紅色的色澤，深刻的嗅覺感受到藍莓，黑櫻桃，許些的薄荷，摩卡，和一點點濕土壤的氣息。酒體飽滿，極為成熟的果實有了中等軟柔的單寧和中等酸度的支撐，讓它帶來悠長，咸咸的、淡雅的餘韻。這個強勁卻非常軟順和芳香的酒款帶給你誘美動人的成熟果實。它會用它甜美的架構和絲綢班細緻的單寧愉悅你。

強力而果香豐沛的澳洲Shiraz，最能直接引起食慾，單寧相對更柔軟溫和，所以能輕易搭配許多食物，布根地式直火炭燒牛排、甜麵醬的北京烤鴨，其實「拳擊手」的果香，與甜美醬汁的料理皆能勝任，比如照燒雞腿味濃郁的菜餚，大家能夠自行延伸與搭配，相信自己的味蕾Wine Advocate曾給予95分及Best Buy與Excellent Value，Wine Spectator多年都有90-93分，Top Value與Best Buy名Wine & Spirits還連續3年獲得美國市場最受歡迎Shiraz第二名。

「含有巧克力包覆著梅子和些許綠色花椒的香氣，酒體濃郁，有天鵝絨般的單寧，尾韻悠長帶點巧克力氣息Czerwinski, The Wine Advocate

這是一款混釀紅酒 - 西拉、梅洛及赤霞珠。西拉帶來豐富度及層次度，梅洛帶來香水般的果香，赤霞珠帶來了結實的單甯及黑加侖子味道，這個組合為酒體帶來深度及持久回味。隨後的味道以莫卡咖啡及香料味道最為突出吸引。

混釀品種: 69% Shiraz, 16% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon.

紅色和紫色的深層融合以及豐富的香氣為這款莫里杜克赤霞珠增添了深度。口感豐富而複雜，櫻桃和黑莓的香氣一直過渡到綠色藥草，荊棘和摩卡咖啡，同時保持了甜美的水果味。2018年的Maitre D'口感柔軟順滑，完美平衡了風味和結構。

芳香濃烈，散發著桃花心木和帕洛桑托風味，在巧克力覆蓋的咖啡豆和黑莓周圍盤旋著，保持了核心風味。慷慨而分層，提供複雜感，一絲天鵝絨般細膩，單寧細密。從現在起到2035年。

搖擺醒酒法（Mollydooker Shake）