Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2013 750ml 百貨零售批發網店│Penfolds奔富│歐美名牌香水

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收穫開始前的幾天，灰黴病的一場突襲已經很久沒有遇到過了。但是即使這種真菌還和以前一樣，我們對付這種真菌的方式卻再也不能和70年代相提並論！如今，我們的葡萄採摘團隊人員更加壯大，也受到更好的訓練，能夠以創紀錄的時間完美地篩選分類，同時在酒窖內，現代化的葡萄篩选和處理設備也開展著工作，而在十年前完成這些工作是不可思議的。
但很可惜，所有的努力終究既不能加速赤霞珠葡萄的成熟，也不能消除美樂葡萄果實僵化的現象（Millerandage）。所以如何勻兌葡萄酒的決策顯得尤為嚴格: 收穫的葡萄只有21%用於紅亭的釀造，與此同時41%的葡萄用於第三品牌尤其是第四品牌的釀造。這是自紅亭生產以來的最低產量。
葡萄品種的比例考慮到2013年葡萄的優勢和劣勢: 勉強10%的美樂，經歷了艱難的開花期之後它就再也沒有振作起來，我們也不明白為什麼；84%的赤霞珠，再一次顯示了它對我們葡萄園風土條件非同尋常的適應性；4%的小維爾多，我們當初可沒有期望它的品質能夠達到這麼高的水準；最後2%的品麗珠，它為這種繁複的佳釀滴入了畫龍點睛之滴。
紅亭2013已經擁有了使人驚異的品質，前所未見的2013年份中的嚴格精選。無須懷疑，它本在十五年前就列入調製瑪歌正牌的系列之中。

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