Azienda Agricola Sciara 1200 Meters Etna Rosso 2019 意大利 熔岩酒莊 海拔1200米 紅酒 (香港釀酒師Stef Yim)
HK$715.00
Art of Wine from Hong Kong Winemaker 'Stef Yim'
一款來至香港首位自設葡萄園及酒莊的釀酒師在意大利西西里Etna火山的藝術傑作，以有機方式及大自然去釀造最純粹最天然的紅酒。
由於葡萄藤都生長在海拔超過700米的地方而且非常古老(Stef Yim還有980及1200的作品等等) 日夜溫差大驅使葡萄能被迫適應不同環境變化，在Etna火山旁邊，天然資源豐富且土釀肥沃，孕育出超高質素的葡萄。在這款Azienda Agricola Sciara 760當中絕對能體驗到當地的風土及釀酒師對於天然的堅持和味道。
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評分: TA 91
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酒精度: 14.0%
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原產地: 意大利 西西里 埃特納火山
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葡萄品種%: Nerello Mascalese 80%；Nerello Cappuccio 20%
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類別: 紅葡萄酒
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酒身: 中度酒體
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甜度: 幹型
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口感: 野莓與櫻桃果味誘人，礦物骨架鮮明，演變出烤梅桃與核桃細節
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香氣: 火山礫石與乾果，層次豐富
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83_C-5656_2019
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